?食品污水主要來源于食品原料的洗滌、脫水、處理、過濾、脫硫和蒸煮等食品在生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生。食品污水中含有大量的有機物和懸浮物質(zhì)、含油質(zhì)，其中還有部分的食品添加劑等，使水富有營養(yǎng)化和病菌，其COD、BOD數(shù)值偏高，水質(zhì)和水量的隨季節(jié)的變化幅度大，導致食品污水難以處理。

如果食品污水直接排放會對環(huán)境有什么危害呢？食品污水色度較為渾濁，富含有機物，排放到河流中會致使水生動物缺氧，促使水底日積月累堆積了許多有機物，不進行處理，容易使水質(zhì)發(fā)生變化產(chǎn)生惡臭，有毒污水物質(zhì)也會隨著河流散發(fā)傳播。

那該如何處理食品污水的排放呢？

取500ml食品污水作為小測原水，選用點清食品污水脫色劑添加0.1kg到污水中進行充分攪拌，再通過添加少量的氫氧化鈉使得污水的PH值在6-8區(qū)間，最后添加少量的聚丙烯酰胺（pam）攪拌，助絮凝沉淀促使污水處理得更好，效率更高。

食品污水脫色劑產(chǎn)生的大量懸浮物和油脂采用懸浮分離池進行去除，污水中的SS、BOD、COD等可通過后續(xù)的生化處理進行降解，水質(zhì)中可能含有病菌需通過消毒處理后才能達到排放標準。

食品工業(yè)經(jīng)濟正不斷擴展，在我國經(jīng)濟增長上越來越重要地位，食品經(jīng)濟發(fā)展的同時，也需要加強針對食品污水排放對環(huán)境影響等有關(guān)方面的高度重視，這才符合我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求。

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