??由于餐廚廢水中油脂含量較高，而高含量的油脂會(huì)對(duì)后續(xù)處理造成不利的影響。首先采用固液分離將其中油脂與廢水分離，分離出的油脂進(jìn)行資源化利用，而去油脂廢水使用餐廚廢水破乳劑搭配氣浮機(jī)處理達(dá)標(biāo)后排入城市管網(wǎng)。餐廚垃圾為固液混合物，所以處理時(shí)，應(yīng)先將液態(tài)的餐廚廢水與固態(tài)餐廚相分離，然后分別對(duì)固態(tài)物及液態(tài)廢水進(jìn)行處理。餐廚廢水破乳劑可以有效的將固液出來(lái)的廢水中動(dòng)植物油分離出來(lái)，然后通過(guò)氣浮刮渣板刮出。

我司推薦隔油沉淀+厭氧罐+固液分離+混凝氣浮的理由：

1）、原水SS含量大、動(dòng)物油脂含量高，采用物化處理可以大大降低SS和油脂的含量，充分降低廢水中的COD，減輕后續(xù)生化處理的負(fù)荷。

2）、隔油沉淀法流程簡(jiǎn)單，投資小，操作方便，且截留效果不錯(cuò)。

3）、絮凝氣浮工藝效率高，能有效去除SS甚至可溶性鹽類和乳化油脂，配合餐廚廢水破乳劑進(jìn)行處理可以達(dá)到一個(gè)預(yù)期的效果，動(dòng)植物油含量控制在30mg/L以下進(jìn)入生化對(duì)菌種就毫無(wú)影響。

目前，大部分企業(yè)采用物化+生化+深處處理。盡管采用生物法處理既經(jīng)濟(jì)又高效，但由于廢水中仍含有殘余的油脂，采用生物法處理時(shí)，這些油脂可能包裹在污泥的表面，影響其生物菌種的溶解氧及其他指標(biāo)，所以生物處理前必須對(duì)其中的油脂含量進(jìn)行去除。此外，餐廚廢水中含有5%左右的懸浮固體，所以處理前必須進(jìn)行充分的預(yù)處理。企業(yè)如果是利用該方法進(jìn)行處理的，可以選擇餐廚廢水破乳劑做前端物化處理藥劑也是一種不錯(cuò)的選擇。

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