生物油（生物柴油）指的是植物油、動物油、廢棄油脂和微生物油脂，生物柴油也是綠色能源。也就是我們現(xiàn)在所說的“地溝油”提煉出來的，抗爆性比普通柴油還要好，含氧高，在燃燒過程中所要氧氣量比礦物柴油少，燃燒、點火性能優(yōu)于普通柴油，且燃燒殘留物呈微酸性，發(fā)動機機油的使用壽命加長。伴隨著生物油應用越來越廣泛，用量大幅度增加，生物油除味劑也成為了助劑之一，目的是去除油產生的異味。

生物油會發(fā)臭是因為油中含有酸化油的臭味，雜質比較多，硫含量也比較多，針對這種臭味可以使用點清生物油除味劑來去除。該除味劑的特點有：可溶于油，添加量很少，添加比例為：千分之一到萬分之一，少量添加就可以達到理想的凈味作用。

點清生物油除味劑利用的是酯交換反應，由植物油和脂肪中占主要成分的甘油三酯與醇（一般是甲醇）在催化劑存在反應，生成脂肪酸酯，與油本身相溶友好。加入油中不會出現(xiàn)分層，也不會改變油的顏色，不影響油的化學性質。