鹵肉食品加工過程中要使用大量水，主要產生的鹵肉廢水處理有解凍水、蒸煮廢水、蒸汽冷凝水、洗鍋水、地面沖洗水及生活污水，因此，有很多廢物作為污水的形式排放。由于在生產過程中不同時間的變化，鹵肉類生產廢水有其自身的特殊性質：水質情況復雜，廢水水量水質波動比較大;COD、動植物油、鹽分含量高。對環(huán)境的危害極大，是一種難處理的工業(yè)廢水。今天風清揚環(huán)保給大家分享一下鹵肉廢水處理方法及破乳的作用。

鹵肉廢水處理采用隔油混凝沉淀+PSB生化系統(tǒng)+A/O生物處理工藝，可以有效的降低廢水中CODcr及NH3-N的含量，采用兩個加藥系統(tǒng)可以更加精準的控制藥物的用量，維護方便，能耗較低，對鹵肉類生產廢水具有較好的處理效果，能夠實現(xiàn)廢水的資源化，對廢水進行綜合利用。通過以下步驟來進行鹵肉廢水處理：

1、含鹵廢水處理設置兩個排水通路，每一排水通路上設有隔油池，產生的不同含鹽濃度的廢水通過不同的排水通路排出;

2、格柵，所有隔油池的出水經管道匯集，通過格柵去除非溶解態(tài)的油污;

3、調節(jié)池，廢水通過格柵去除非溶解態(tài)的油污后，自流入調節(jié)池，不同含鹽濃度的廢水在調節(jié)池內混合均勻后的含鹽濃度位于設定的范圍內;

4、氣浮機，調節(jié)池的出水流入氣浮機，進行氣浮處理，以進一步去除廢水中的油污;

5、酸化水解池，氣浮機的出水流入酸化水解池，將大分子有機物分解成小分子有機物;

6、好氧池，酸化水解池的出水流入好氧池，分解有機物，通過好氧生物將有機物轉化成二氧化碳和水;

7、混凝反應池，好氧池的出水流入混凝反應池，投加破乳劑，除磷劑，進行化學除磷;

8、沉淀池，混凝反應池的出水流入沉淀池進行沉淀，進行泥水分離;

9、砂濾池，沉淀池的上清液流入砂濾池，過濾廢水中殘余的污染物。

廢水破乳劑

添加在混凝反應池的鹵肉廢水破乳劑通過絮凝沉淀將廢水和雜質分離，可得到清澈的廢水，破乳后的廢水雖然是清澈透亮，但并不能直接排放，這是需要注意的點。