?洗碗廢水，俗稱泔水，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。廢水有機物含量豐富，廢水中有機物含量在幾萬毫克每升以上，水分含量高，水分可達(dá)80%-95%；富含多種微量元素，氮、磷、鉀、鈣等，其中氮磷含量也分別達(dá)到幾千和幾百毫克每升；容易滋長霉菌毒素、病原菌、病原微生物；富含蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉等；富含豐富的油脂，動物脂肪和植物油脂，油脂在廢水中以溶解油，乳化液，懸浮液存在。

因洗碗廢水含有大量污染物質(zhì)，同時洗碗廢水在洗碗過程中添加了消毒劑及片堿等物質(zhì)，PH值較高，取試驗水樣洗碗廢水100ML，啟動攪拌器，加入千分之一的點清洗碗廢水破乳劑攪拌，調(diào)節(jié)PH至7-8（中堿性），加入適量聚丙烯酰胺（陰離子）絮凝沉淀（減慢攪拌速度）。我們先用點清洗碗廢水破乳劑經(jīng)過預(yù)處理的污水進(jìn)行再處理，分解有機物，降低水中COD（有機化合物），通過水解槽和沉淀池對洗滌廢水進(jìn)行一級處理，再由接觸氧化槽、斜板沉淀進(jìn)行二級處理，使洗滌廢水得以凈化。采用洗碗廢水破乳劑，將廢水通過混凝沉淀處理后，色度一般可達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。

對洗碗廢水進(jìn)行綜合整治是一種高瞻遠(yuǎn)矚的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略決策；并將為保護(hù)水環(huán)境，減少污染，維護(hù)生態(tài)平衡做出巨大貢獻(xiàn)。